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青い空、蒼い海、自然が育てた健康な「島の鰤」
| お魚が育った漁場のご紹介 |
| 愛媛県 遊子（ゆす） 宇和島（うわじま） 吉田（よしだ） 明浜（あけはま） | ||||||||||||
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| ①漁場・環境について | ||||||
| 豊後水道に面した宇和海は、足摺宇和海国立公園の中にあり、潮流が速く、海の透明度も高く、しかも水深は50ｍ～80ｍ位あります。沿岸には大規模な人口集積地は無く、大きな工場も無い為、海の汚染のほとんど無い良好な漁場環境を維持しています。 | ||||||
| この様な宇和海で育った鰤(ブリ)は運動量も多く、身の引き締まった肉質の良い、美味しいお魚に育っています。 | ||||||
| ②安心・安全への取組み | ||||||
| 稚魚期に一尾毎にワクチン接種をすることにより、出荷まで抗生物質の投与の必要はほとんど有りません。なお、抗生物質を投与した場合、給餌管理日報で明確にし、法定の休薬期間を厳守し、出荷前の抗生物質の残留検査を実施しています。 | ||||||
| 飼育に使用する餌は、冷凍生餌と配合飼料を使用しています。 | ||||||
| ③主な出荷時期について | ||||||
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| 生産者のご紹介 |
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| 遊子: 古谷善秀 | 遊子: 後藤静秋 | 遊子: 三好和典 |
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| 遊子: 山下恭二 | 遊子: 山本重光 | 遊子: 川口博康 |
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| 遊子: 浜田金久 | 宇和島: 坂本佐市 | 吉田: 伊藤裕造 |
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| 吉田: 岡山万介 | 明浜: 米屋義篤 | 明浜: 酒井勇人 |
温暖な気候と、澄みきった海に囲まれた魚にとって快適な環境で、健康で美味しい魚を育てています。 私たちが自信を持って皆様にご提供いたします。 ぜひ私たちの鰤をご賞味ください！！ |
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| 新鮮で安心・安全な養殖魚を全国の市場へ | yonkyu co,.ltd. all rights reserved. | |||
