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| スモークといえば皆様ご存知ですが、当社では自社のブランド鯛である「新泉真鯛」を桜のチップで長時間燻して水分を飛ばし、魚自体の美味しさを凝縮させることで、ひと味違った真鯛スモークを製造いたしました。 |
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真鯛スモークサラダ |
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真鯛スモークを野菜とあわせることにより色合いも良く、とても健康的な料理です。真鯛スモーク自体に味付けがなされているためドレッシングなしでも非常に美味しくいただけます。 |
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真鯛スモークちらし |
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ちらし寿司に真鯛スモークを混ぜ込むことにより、ちらし寿司のお酢の香りと真鯛スモークの燻製風味が絶妙に絡み合い美味しい風味を楽しむことが出来る一品です。 |
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荷姿
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