株式会社ヨンキュウ YONKYU CO.,LTD

新鮮で安全な水産資源を全国の市場へ。

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安全・安心への取り組み

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安心・安全を届ける管理体制!

食の安全、このテーマは今私達養殖漁業に携わる企業にとって最大の課題です。養殖魚であれば稚魚の段階から成魚・出荷直前まで何の餌を食べて育ったのかが管理されています。私たちヨンキュウグループでは、養殖魚の飼育環境から出荷環境までこだわり抜いた取り組みで、高い基準での安全管理を実現し、消費者の皆様にヨンキュウブランドのより大きな安心をご提供しています。

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トレーサビリティ

ヨンキュウでは1963年の設立以来、各漁協や養殖事業者とともに一歩一歩食の安全に関する取り組みを進め、独自のトレーサビリティシステムを構築いたしました。
この安全管理体制により、産地から小売店までの流通情報を小売段階で識別することが可能となりました。
また抗生物質の残留検査放射性物質検査を実施しております。

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